majina sfera - eterična olja

Divje palačinke

Danes v kuhinji: eterično olje Wild orange

Čeprav divje, pa so brez slabe vesti, brez pacanja in dobro uspejo, četudi smo vstali z levo nogo. Prve palačinke, ki jih zlahka pripravijo tudi naši otroci.

Potrebuješ:

2 jajci
1 banano
1 žlico pirine moke
1 žličko grenkega kakava
noževo konico pecilnega praška
1 žličko sladila (eritirol)
3-4 k EO WILD ORANGE

Z vilico dobro zmešamo jajci, dodamo pretlačeno banano in vse ostale sestavine. Vse skupaj mešamo kar z vilico in na pekač za palačinke z žlico polagamo kupčke. Ko po kuhinji dodobra zadiši po divji palačinki, ki si jo medtem seveda obrnil, da se je zapekla z obeh strani, si nared, za divjo pojedino.

Recept je povzet po knjižici receptov Patricije Pangeršič in obogaten z eteričnim oljem Wild orange.

Zakaj uporabljati eterična olja v kuhinji? Poleg vseh drugih načinov uporabe eteričnih olj, je prav kuhanje eden najboljših načinov, kako spoznati in doživeti koristi, ki jih eterična olja lahko ponudijo. Pri tem pa velja opozoriti, da lahko samo strogi postopki testiranja zagotavljajo, da eterično olje ne vsebuje škodljivih dodatkov, zato seveda veliko in večina eteričnih olj drugih znamk ni primerna za tak način uporabe.