Koriander

Eterično olje koriandra preseneča s svojo zeleno, zeliščno in cvetno aromo. Eterično olje, ki se pridobiva s parno destilacijo semen rastline, še zdaleč ni uporabno samo v kulinariki. Sicer zelišče, ki zraste kar do 60 cm visoko in katerega vsi deli rastline so užitni. Namreč, iz iste rastline se pridobiva tudi eterično olje Cilantro in sicer s parno destilacijo listov rastline. Zanimivo pa je tudi to, da sta si po naravni sestavi in učinkih eterična olja zelo različna.

Eterično olje koriandra je po svoji sestavi zelo podobno sivki (pravzaprav imata več istih kemijskih spojin), zaradi visokega deležna linalola eterično olje pomirja, pomaga ohranjati svežo in čisto polt in sproščeno vzdušje.

Namig za uporabo

Nekaj namigov za uporabo:
  • V difuzorju z njim ustvarite svežo zeliščno noto. Lepo se ujame tudi z limono, cilantro, citrus blissom, ilang ilang, mešanico Purify, Smart&Sassy. Kombinacija pepperminta, koriandra in mešanice Balance spodbuja pozitivno in umirjeno atmosfero. Zelo lep, svež in pomladen je tudi difuzor mix koriandra, zelenke (wintergreen) in mešanice Balance.
  • #kapljicovdlanvsakdan. Ena glavnih sestavin olja koriandra je linalool, monoterpenski alkohol. Tudi študije kažejo močno povezavo med linololom in izboljšanjem učenja, koncentracije, spomina. Spodbuja zdrav odziv možganske funkcije.
  • Interna uporaba koriandra nam je v veliko pomoč pri zdravem odzivu prebavne funkcije. Enostavno dodaj nekaj kapljic v prazno rastlinsko kapsulo, dodaj še malo kokosovega olja. Predvsem po obilnejšem obroku ali prebavnih nelagodjih. To je drobna dnevna rutina, ki ti pomaga spodbujati zdravo prebavo.
  • Eterično olje koriandra ima številne blagodejne koristi tudi na našo kožo. Ohranja jo čisto in svežo. V kolikor imaš nelagodja z mastno kožo, bo koriander super izbira. Pred nanosom na kožo ga enostavno pomešaj z nekaj baznega (kokosovega) olja ali dodaj v svojo dnevno vlažilno kremo za obraz.
  • Ni pa samo čista koža njegov adut. Vpliva tudi na zdrav odziv mišic in tkiv, tako da je odlična izbira pri masaži, dodaj ga v masažno olje ali po treningu, za regeneracijo.
  • Nanos na zadnji del vratu, na stopala, pa zagotavlja dodatno sprostitev po napornem dnevu.
  • Uporaba v kulinariki je mogoča na tisoč in en način. Dobro se poda k mesu, solatam, namazom, praženi zelenjavi, v carry. Daje nam tak topel, začinjen okus in za doziranje navadno potrebuje metodo zobotrebca in ne cele kapljice. Lahko si kar sam ustvariš začimbnico s pridihom Azije, tako da zmešaš olja koriandra, limete, ingverja in črnega popra v nekaj izbranega rastlinskega olja in uživaš v najboljših azijskih okusih.

Opis

Ali veš, da za 15 ml stekleničko eteričnega olja potrebujejo okoli 4.2 kilograma semen rastline koriandra?

Ne spreglej...